Ich steh auf Hack, da bin ich scheinbar nicht die Einzige!

Vorsicht, ich übernehme keinerlei Verantwortung für evtl. Nachwirkungen!

SAUSALITOS Hamburg – Neustadt

Beim 1. Mal war ich hier mit zwei ehemaligen Arbeitskollegen verabredet. Weil ich nicht genau wusste wo es ist, hab ich erst mal einen riesen Umweg, von der Spitaler Straße um den Michel herum, zurück zum Sprinkenhof.
Nun kam ich aber trotzdem noch zu früh und wartete, denn hineingehen konnte ich noch nicht, es war noch geschlossen.
Während ich wartete bildeten sich um den Eingang herum richtig viele kleine Grüppchen und ich konnte gar nicht glauben, dass die alle da hinein wollten. Was ich noch nicht wusste war, dass an dem Abend After Work war.
Nachdem das mise en place für den Abend stand, wurden die Türen geöffnet.

Buchweizen 3 Käse-Gemüse-Quiche

Vor einiger Zeit, habe ich für meinen Schatz und mich leckere italienischen Fladen machen wollen, leider habe ich erst zuhause bemerkt, dass die mit Schweineschmalz gemacht sind also braucht ich schnell die Idee für eine Alternative. Es hat Ihm zwar geschmeckt aber er hatte sich schon sehr auf den Fladen gefreut und war etwas quarkig, dass er jetzt was anderes bekam aber so ist es nun mal manchmal. Man kann eben nicht alles haben!

Braindead in Sushi Town

das war es was gestern Abend abging. Oh je…

Also ich glaube ich bin total überarbeitet anders kann ich mir das, was gestern passiert ist, nicht erklären. Ich habe gearbeitet als ob ich das erste Mal im Service wäre. Aber ich habe es mit Humor genommen und meine Gäste glücklicherweise auch.

Nun gut, zu meiner Verteidigung alle meine Gäste kamen in etwa zur Selben Zeit. Erst Leerlauf und dann Rums Bums alle Tische gleichzeitig voll. Wo fängt man da an und wo macht man weiter, vor allem da einige Tische ja einfach mehr “Pflege” brauchen als andere. Einige laufen von allein und andere möchten gern Entertainment am Tisch.

Warum denn nur Fleischfee?

Aus gegebenem Anlass habe ich hier mal eine kleine Erklärung, weil ich immer wieder gefragt werde, wieso und weshalb eigentlich Fleischfee. Einige finden’s lustig, andere komisch und manche auch dumm aber ich bin wie ich bin und der Name hat eine Bedeutung.

Ich mag ihn sehr und will gar keinen Anderen mehr haben. Fleischfee forever… Ich habe den Film gleichzeitig auch auf der Seite “Wer ist die Fleischfee” oben eingebunden, so sollten nun alle Fragen diesbezüglich geklärt sein.

Habt Ihr irgendwelche anmerkungen? Gefällt Euch der Name oder auch nicht? Immer her mit Eurer Meinung. Stimmt das mal ab und dann setzt bitte danach einen Kommentar und die Abstimmung zu begründen.

Zusammenfassung 2012

Hallo Ihr Lieben,

erstmal ein frohes neues Jahr allen denen ich es noch nicht sagen konnte und denjenigen denen ich es schon gesagt hatte eben doppelt!

Ja ja ich freue mich auf 2013. Warum? Eben weil das letzte Jahr einfach nur besch*ssen war, auf gut deutsch! Vieles davon hat ganz sicher auch dazu beigetragen, dass ich Abstriche in meinem Bloggerdasein gemacht habe.

Im Januar fing es direkt am ersten schon mit dem Terror an. Neujahr und wir hingen (es ist das richtige Wort, denke ich) gerade mit der Schwester meines Freundes und ihrem Freund auf der Couch rum und sahen fern, es lief irgendwas von Disney im TV als ich einen Anruf von meiner völlig verstörten Schwester bekam die so bitterlich geweint hat, dass es mir das Herz zerriss. Meine Mom war in der Silvesternacht dreimal gestürzt und liegt nun im Krankenhaus. Das Ende vom Lied war ein gebrochenes Genick, welches allerdings von einem Sturz in der Wanne im November herrührte und bis Dato unentdeckt blieb, weil meine Mom es niemandem gesagt hat. “Na, dann mal herzlich willkommen 2012. Du fängst ja gut an”. Eine OP war der einzige Ausweg, leider war das nicht so einfach, da meine Mom sehr kränklich ist und es nicht ganz klar war ob sie die OP übersteht so eine richtig andere Wahl gab es eigentlich auch nicht, sonst vielleicht irgendwann der Rollstuhl. Mein Geburtstag wurde auf unbestimmte Zeit verschoben, mir war einfach nicht danach. Ende Januar sollte ich einen Termin beim Arbeitsamt haben, der allerdings mal wieder verschoben wurde … auf März.

Mediterraner Kartoffelsalat

Das ist der geilste Kartoffelsalat ohne Mayonaise finde ich obwohl ich den schwäbischen oder Kartoffel-Gurkensalat auch sehr gern mag. Hab mir Anregungen geholt, probiert und mein eigenes Ding draus gemacht.  Die Zitrone gibt den typisch türkischen Frischekick. Sehr lecker…

 

Italienischer Nudelsalat

Das ist für mich eine der besten Alternativen zu Nudelsalat mit Mayonaise! Ich habe in den letzten paar Jahren ein wenig rumprobiert um einen Nudelsalat zu finden der uns wirklich schmeckt obwohl er anders ist als bei Mutti! Und zu der Jahreszeit genau das richtige.

 

Snickers Milchshake

Ich liebe Snicker’s und Erdnüsse, und Erdnussbutter mit Gelee und Milchshake, warum also nicht die Erdnuss mit dem Milchshake kombinieren? Ich hab den aber nicht erfunden, der steht in einem Amerikanischen Kochbuch “American Diner- Homemade cooking” von Peter Bührer. Ich bin aber sowas von süchtig nach dem Zeug! Ich glaube auch jeder der Snickers liebt wird danach keinen Milchshake mehr von den einschlägigen Fast Food Ketten wollen.

Gastronomen als Gäste

Manchmal die Hölle, manchmal sehr geil! Entweder sie nörgeln an allem rum so wie ich und sind anspruchsvoll und schwer zu befriedigen oder sie sind entspannt.

In diesem Fall traf Variante 2 zu…